螺丝还在水里养着时,  狗蛋他们就忍不住天天跑过来看。

    终于等养到第三天时，胡老太太说可以时，许青青带着早就迫不及待的孩子们一起，先把螺丝尾巴剪掉。

    有这群孩子在,  胡老太太都不用动手,  她含笑在旁边看着,  等已经剪出一盆时，先端起来进厨房。

    调料之类的许青青早就准备好，胡老太太把火生起来后，先倒油把葱姜蒜爆香，然后倒入螺丝一起翻炒。

    稍微炒一会后,  倒入清水,  加入八角、干辣椒、盐……酱油等调料后,  将锅盖盖上开始煮。

    在胡老太太开始动手时,  一阵阵浓郁的香味就开始从厨房飘出去。

    “好香啊！”

    孩子们一个个像小狗一样耸动着鼻子，口水都快下来。

    “赶紧剪,  剪完待会就可以吃了。”许青青也觉得香,  低头看一眼见桶里也不剩多少，赶紧招呼孩子们。

    听到她的话,  孩子们一边继续闻着香味,  一边加快速度。

    螺丝尾巴剪起来其实挺费力气,  也就是这群孩子惦记着好吃的不怕手疼，愿意卖力气。

    没多久，桶里的螺丝基本上都被剪完了，剩下一点特别小的，许青青顺手用石头砸碎，丢去喂自家鸡。

    看到那两只鸡吃得还挺欢,  许青青觉得下次还可以摸点回来喂鸡。

    她心里想着，把手洗干净后，端着剩下的螺丝送进厨房。

    早就吸溜了不知道多少次口水的孩子们都跟着她来到厨房，闻到更加浓的香味，有的甚至咬起手指头来。

    “怎么还咬手？”胡老太太看到挤在门外的孩子，不由道。

    许青青把后剪好的螺丝放到灶台上后笑着道：“还不是您做的螺丝太香了，别说他们，我闻着都有点馋。”

    “放了那么多调料，能不香嘛。”胡老太太说完，起身端起一盘花生米，“给你们先解解馋。”

    许青青笑着接过来，拿过去和孩子们一起吃。

    炒花生米还是很香的，换做平时吃到这个，孩子们能高兴坏，但今儿个，闻着带着肉味的螺丝香，却是忍不住吃着手里的看着锅里的。

    好在，也没让他们等太久，螺丝终于可以出锅了。

    许青青没让胡老太太动手，自己拿起一个搪瓷盆把锅里的螺丝盛出来，堆得都冒尖了。

    “你们都让让，咱们出去吃。”

    说完，她直接用抹布包着把盆端到院子里，指挥一个孩子搬出一张凳子当桌上放后，转身进房里。

    她去房间时，孩子们都乖乖围在椅子周围，小鼻子一耸一耸的，倒是没谁敢自己动手拿。

    许青青去房间不是干别的，而是拿牙签。

    没办法，有人吃螺丝能直接吸，她是不行的，一定得用牙签，不然怕呛着。

    说起来她拿出来的那一把牙签还有故事，不是她直接买的，而是每次点外卖时，装筷子和勺子的包装里带的，她把每次的都收集起来，积少成多。

    “我先尝一个看熟没熟。”许青青拿着牙签出来后，捏起一个螺丝吹了吹后，先送到嘴边吮了一口，再用牙签把肉挑出来。

    “熟了没？”

    “好吃吗？”

    在孩子们期待的眼神下，许青青咀嚼着嘴里香辣鲜嫩的螺丝肉点点，一边把壳丢进之前的空桶里一边道：“熟了，你们吃吧，小心烫，吃的时候记得把后面的尾巴掐掉不要，那是不能吃的……”

    她教完螺丝的吃法后，孩子们都迫不及待学着她刚才的动作开动。

    安县本地人还是挺能吃辣的，平常的菜里就经常会放辣椒，甚至会直接拿整个青椒放在坛子里腌，腌成那种又酸又辣的酸辣椒来吃。

    不过考虑到是给孩子们吃，许青青还是让胡老太太少放了点辣，可即便是这样，个别孩子多吃几个后，还是被辣得呼哧起来。

    当然，这也有可能是因为孩子们吃得太干净，每个螺丝连一点余味都要吸干净，所以才会那么辣。

    香辣螺丝对孩子们来说实在太美味，他们人生中还是头一次吃到味道那么好的东西，即便被辣到也舍不得停手。

    许青青看到孩子们一个个吃得起劲，不由想到自己小时候。

    因为是个女孩，所以她一出生就被丢给了爷爷奶奶带，第一次在饭桌上看到螺丝时，还是小时候，奶奶买回来给爷爷下酒，她跟着蹭了几个，觉得特别好吃。

    毕竟是大人下酒的菜，她想多吃肯定是没有的，还是后面长大了，自己手上有钱才可以随便吃，不过吃多以后也就那样了，反倒是这会，让她重新找回第一次吃螺丝的美味。

    “青青姐姐你看，我直接把肉嗦出来了！”

    许青青正回忆时，突然听到狗蛋的声音，低头就看到他咬着螺丝肉兴奋地喊。

    “是可以直接吸的，不过小心点，别呛着。”许青青提醒道。

    事实证明，这群孩子比她可会吃多了，一个个很快就丢开牙签直接嗦起来。

    他们开嗦后，捏着牙签慢慢挑的许青青就完全吃不过他们了。

    香辣螺丝真是一种越吃越上瘾的东西，许青青带着孩子们围着椅子，就听着螺丝壳“啪啪”丢进桶里发出脆响，不知不觉间，一盆螺丝竟然快吃完了。

    许青青自制力到底比孩子们强一点，又吃了两个后，连壳带牙签一起丢进桶里，拿纸边擦嘴边道：“我不吃了，剩下的你们分了吧。”

    “青青姐姐，我可以带回家去吃吗？”狗蛋立刻仰头看向她。

    其他孩子闻言，也都跟着看向她。

    差不多也要到饭点了，许青青自然不会拒绝。

    这玩意油乎乎的，又没那么多碗给他们用，许青青想了一下，去后院摘了些大白菜叶子，洗洗干净后给他们装螺丝。

    剩下的螺丝分一分，每个孩子也就分不到十个，不过他们却是挺开心的，高高兴兴捧着螺丝回家去了。

    有的孩子嘴馋，回去的路上就没忍住把手里的螺丝给吃完了，甚至连沾着油的白菜叶子都没放过，直接塞嘴里啃了。

    有的孩子却是带回家了，比如狗蛋。

    “什么味这么香？”

    狗蛋刚踏进家门，家里人就闻到一股香味。

    听到这话，狗蛋立刻笑起来：“奶，是螺丝，青青姐家今天做了！”

    孩子最近几天嘴里天天念叨着螺丝，狗蛋家里人自然知道，他跟着一群孩子摸了不少螺丝，就等着许青青给他们做。

    “你青青姐家里一点好东西，早晚要给你们吃光了。”狗蛋奶奶一闻这味，就知道肯定没少放调料，伸手在孙子额头上戳了一下，“以后可别总缠着你们青青姐吃好吃的，她日子也不容易。”

    “知道了！”狗蛋随口应了一声后，打开白菜叶托着里面的螺丝道，“奶你们尝尝，可好吃了。”

    这味道确实有些馋人，见孩子这么大方，家里人都过来摸了一个丢进嘴里。

    “这味可真足，好吃，适合下酒。”狗蛋爷爷把螺丝肉咽下去后，吸着壳上的余味都舍不得吐出来。

    “看到啥都只会想酒。”狗蛋奶奶没好气的接了一句，不过同样觉得这螺丝好吃。

    狗蛋爹砸吧着嘴，压根没吃过瘾：“怪不得咱们家狗蛋一直惦记着，这味道，吃得我都馋了，娘，要不我也去摸点回来，您给做做？”

    “日子不过了？做？做你的梦去吧！”狗蛋奶奶节俭惯了，即便家里省省可以拿出来，也舍不得拿那么多调料来做螺丝。

    毕竟那玩意也就过个嘴瘾，又不填肚子。

    许家，许青青吃完螺丝后其实就不怎么饿了，胡奶奶听到她这么说，就懒得再炒菜，直接盛饭出来就着螺丝当午餐。

    许青青端着小半碗饭陪着她吃了一会，就跑到厨房去盛喝米汤了。

    只有用锣罐煮饭，才有米汤这样的好东西喝。

    村里人或许喝多了不稀罕，许青青却很喜欢，每次吃完饭都能喝上一大碗。

    “这螺丝确实好吃，就是真费调料，剩下这些汤要不留着明天煮面吃？”胡老太太等她端着米汤出来后道。

    许青青看着盆里表面浮着一层红油的汤，一口米汤差点没呛出来。

    节俭是好事，但用这汤煮面什么的，她表示不想尝试，毕竟大早上的，没那么重的口味，也想象不来这汤煮面的味道。

    “不然拿点嫩花生丢进去煮？或者再加点毛豆也行。”许青青提议道。

    胡老太太觉得她这个比自己的靠谱，直接点头答应下来。

    “那干脆多煮点，我给村里各家都送点。”许青青想着，又道。

    胡老太太听到这话，自然不会拒绝，毕竟村里人都挺好，不光是照顾许青青，对她也很客气友好，一点没排斥她这个外来人。

    说干就干，下午许青青拿着册子出门去时，胡老太太就在家里把花生洗干净，毛豆两头的剪掉，然后用稀释过后的螺丝汤放在大锅里小火慢煮。

    许青青刚出门天就阴下来，高兴得她顿时把头顶的草帽摘下来挂在脖子后面。

    已经在田里开始下工的村民看到她过来，都抬头跟她打招呼，个别家长还谢谢她又给自家孩子吃好吃的，说是麻烦她了。

    “……是我自己嘴馋想吃螺丝了，顺便带着他们摸的一起做一下而已。”许青青见他们那么客气，赶紧道。

    她说的明明是实话，偏偏大家还觉得她是在说客气话，个个都说让她以后别惯着自家的臭小子。

    不远处的一块地里，刘雪抬头看了眼在田埂上跟村民们有说有笑的女孩一眼，心里十分不爽。

    这两天，她已经知道那女孩的名字，更知道她不用下地干活，只用拿着册子给大家记记公分就好。

    想到自己一个城里来的现在累死累活在地里干活，她却那么轻松，刘雪真是越想心里越不平衡。

    许青青在田边呆了一会，把下午大家干的活记好后就去“教室”给狗蛋他们上课去了，直到快下工时，才重新拿着册子回田里。

    以前应该是各家各户下工后派人到记分员家里报公分，但许青青想着左右自己闲着也是闲着，何必让大家多跑那一趟，所以都是赶在下工前自己去记录。

    她带着一群小尾巴还没到田里时，就看到远处拎着桶的胡老太太。

    “胡奶奶你怎么过来了？”许青青小跑着过去，就闻到一阵香味。

    “这不是花生毛豆都煮好了，我想着家家户户去送也挺麻烦，干脆拎到田里，大家直接分着吃算了。”胡老太太还考虑到，一家家去送，怕有人会不好意思收。

    许青青觉得挺好，正好大家累了一天，坐着一起吃点东西解解乏挺好。

    “我来拎。”

    她说着，准备把桶接过来，胡老太太却没放手，而是跟着一起拎。

    “哇——又有好吃的！”

    后面跟着的孩子们闻着从木桶里飘出的香味，高兴得直拍巴掌。

    “这群皮猴们又闹什么呢？”

    田里忙碌的人们大概是听到孩子们欢快的声音，面上不由带着笑容。

    装满螺丝、花生、毛豆的桶还挺重，导致许青青一行不免走得慢了些，到田埂上时，已经要下工了。

    太阳已经西落，红色的云霞布满整片天空，红色和田里的金黄几乎连成一片，组成一幅漂亮的图画。

    “青青又拿什么来了？”有人看到许青青拎过来的桶，笑着问。

    许青青道：“中午煮螺丝剩了不少汤，怕浪费就又放了点花生、毛豆一起煮，这不煮好了送过来给大家尝尝。”

    听到她的话，村里人纷纷说她太客气了，让她留着自己吃。

    “这么多，我们哪吃得完，你们谁要是不来帮忙，我待会直接送家里去。”许青青笑着道。

    “这丫头！”刘婶子笑嗔她一句，听到下工的钟声后，洗个手第一个过来。

    累了一天，正是饿的时候，见有人带头，其他人慢慢都围过来。

    “嚯！这是煮花生和煮毛豆吗？怎么闻着这么香？”

    等胡老太太把桶上的草帘子揭开后，大家下意识深吸一口气。

    “里面还有点螺丝。”许青青说完，让他们别客气。

    闻着这味，大家还真客气不起来了，你一把我一把抓着吃起来。

    “真好吃，这花生壳我都想咽下去了。”

    “我吃到螺丝了，真够味。”

    “好吃，太香了！”

    除了得赶回家做饭的人抓了两把就先走了，其他人全都留下来围着木桶或坐或蹲或站地吃起来。

    “大队长您也过来尝尝。”许青青见大家吃得香，心里很高兴，转头见大队长站在外边没动，亲自去把他拉过来，顺便还招呼了一声那几个知青。

    “谢谢许同志。”

    知青们下乡后，已经过了几天苦日子，闻到这香味早就馋了，只是不好意思过去，得到她的邀请，这才道谢后凑上去。

    刘雪本来是不想吃她的东西的，但干了一天活肚子早就咕咕叫了，这会闻着香味，又看周围的人都吃那么香，最终还是任着夏红梅把她拉过去了。

    几个知青一开始还比较矜持，都是吃一个拿一个，等尝到滋味后，不自觉学起村民们，抓一小把在手上慢慢吃起来。

    夕阳的余晖下，阵阵风吹来，劳动了一天的人围坐在田埂上吃着香喷喷的花生、毛豆、螺丝，别提有多舒坦，一天的疲倦都被嘴里的美食给抚平。

    大家一边吃一边闲聊起来，坐不住的孩子则在周围四处跑动，气氛十分和谐。

    这种氛围许青青还挺喜欢，顺手捏起一个花生慢慢剥着，脸上不自觉带出笑容。

    这一桶吃食胡老太太真是费了心的，花生煮得特别入味，加上用的是嫩花生，吃起来更是鲜嫩可口。

    不光花生好吃，剪掉两边角的毛豆同样很入味，有些人吃完毛豆米后，连壳都要吸半天才舍得吐。

    “这是许同志你做的吗？味道可真好。”男知青王强看到许青青脸上的笑容时，忍不住没话找话。

    许青青摇头道：“不是，是我奶奶做的。”

    她和胡老太太关系原本就不错，如今更是和亲祖孙也不差什么。

    “那你奶奶手艺可真好，我在城里是都没吃过这么好吃的东西，尤其是这个螺丝。”王强举着手里的螺丝道。

    许青青客气道：“喜欢那你们多吃点。”

    听到这话，李勇和夏红梅两个知青又跟着道了声谢，只有刘雪，见同伴都对她那么客气，忍不住撇了下嘴，心说又不是她做的，干嘛一直谢她。

    不过毕竟吃人嘴软，她到底没表露出来，只转头去和胡老太太说了声谢谢。

    “别客气。”胡老太太笑着摆摆手。

    一大桶花生、毛豆加螺丝真不算少，不过在场的人同样不少，所以没等太阳彻底下山，就全吃完了。

    大家伙舔着手上的汤，忍不住回味的咂咂嘴。

    还有人看上桶里剩下的汤，问许青青和胡老太太：“这汤你们还要不？”

    煮过花生和毛豆后，汤其实已经很稀了，只表面还带着点油星而已。

    不过对村里人来说，这汤闻着这么香，味还足，拿回去随便放点东西进去煮煮都好吃。

    这汤别说许青青，就是胡老太太都不可能再要，因此自然不约而同摇头。

    见她们不要，之前问话的人立刻表示她想要。

    在场的其他人闻言，也跟着嚷嚷起来，表示也要。

    “嘿！我不说你们就不说，我一说要你们也要，这算怎么回事？”

    “不是有那么多吗？大家一起分一分不就完了。”

    “凭什么啊！我先说的。”

    倒不是说村里人多爱占便宜，实在是以前苦日子过多了，所以看到可以吃的就想往家里捞。

    “行了！”大队长见本来挺好一件事，大家都开开心心的，结果吃完倒闹起来，将人喊停后道，“谁都别要了，留着明天队里出点花生、毛豆再煮一锅！”

    许青青听到就用这汤还得再煮一锅，嘴角不由抽了一下。

    节俭归节俭，这也真不至于。

    倒是其他人，听到大队长这话，顿时高兴起来，狗蛋爹更是道：“再搞点螺丝，螺丝好吃，待会我去摸去！”

    “爹你傻啊！螺丝要在水里养三天才能吃！”在旁边和其他孩子玩的狗蛋道。

    “臭小子少没大没小，那我把螺丝壳砸开，把肉洗干净不就行了。”

    挺麻烦一件事，狗蛋爹说完，村里竟然还有挺多人响应，显然都是螺丝没吃够的人。

    许青青实在不想他们用剩下的汤再煮一顿，干脆把这事给揽下来。

    “那感情好！”

    不说其他人没那个闲工夫，便是有也不一定能做那么好吃，听到她的话，立刻高兴的赞同。

    大队长见他们说好了，站起来道：“今天吃得都舒服吧？”

    “舒服！”

    “爽快！”

    “就是可惜没点小酒。”

    “还想有酒，咋美不死你哦！”

    “既然都吃舒坦了，明天可得卖力干活，别白瞎青青一桶好吃的，不然明儿个的就别想吃了。”

    “行！”

    “没问题。”

    “大队长放心，咱们什么时候干活不卖力了。”

    “就是。”

    大队长借机点点队员们后，见他们一个个答应得那么爽快，又看向那几个知青。

    实话实话，这几个知青干活是真不怎么样，两个男知青还稍微好那么一点，两个女知青却是连村里的小孩都比不上。

    想着他们要是一直这么干活，到时候分的粮肯定不够吃，大队长趁这个时候也想点点他们：“我知道你们以前没干过这些活，但正是因为没干过才要更认真学……你们得加把紧，不然到了年底分粮可就要饿肚子了。”

    大队长是一片好心，但知青们被当着这么多人指出不会干活，脸上之前放松的表情瞬间消失。

    李勇到底年纪大一点，知道大队长没坏心，点头应承了一声。

    刘雪却是个说不得的，恼羞成怒地直接跳起来，指着许青青道：“凭什么光说我们不说她？我们好歹还干活了，她呢？”

    她这突然的爆发，别说在场的其他人，就是许青青都愣住。

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